(3)坚果奶茶 做法: 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮 , 再进入占20%的牛奶 。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合 , 能够当作甜味调料加进锅中 。进入奶油之后 , 在撒上坚果切片 。
3、坚果之外 , 近来也有以花生或核桃来代用.(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷 。世界各地都有栽培 。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等 。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉 , 清凉的气味 , 更能缓和现代人压力大的生活 。--薄荷茶能够帮助消化 , 最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效 。做法: 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中 , 进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜 。第一步:将清水倒入锅内后点火 。倒入锅内的水理 , 以冲泡量的一半为基准 。例:若是要冲泡4杯 , 则煮2杯份的水 。第二步:在水烧开前 , 将预先计量计好的茶叶放放锅中 , 而茶叶的量和冲泡红茶时一样 , 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整 。此外 , 以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时 , 也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡 。第三步:加熟后 , 茶叶若已绽开 , 则可进入鲜奶的量和清水一样 。也那就 , 若水为2杯 , 则鲜奶也要进入2杯 。则进入鲜奶后 , 要在沸腾之前将火关掉 , 盖上盖子 。浸泡3分钟左右 。第四步: 以滤网滤过 , 将红茶倒入茶壶或茶杯中 , 和冲泡纯红茶时一样 , 需先将红茶壶及茶杯温热.(5)香蕉奶茶 做法:将香蕉切片 , 宽约4mm , 并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡 。留意: 沸腾过度容易使味道尽失 。可依喜好略加些砂糖 , 然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉 。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中 , 其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来 。
(6)暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中 , 以清水浸泡 。茶叶泡开了之后 , 进入与清水同量的牛奶并加温 。2、倒入茶壶之后 , 注入预先温热的茶杯中 , 并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯 , 便完成了 。(7)玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实 。它的维他命c的含量是柳橙的20倍 , 柠檬的60倍 。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果 。适口的酸味加上蜂蜜的甜味 , 非常好喝 。做法: 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热 , 将茶倒入再加热 。在奶茶快沸腾前熄
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