维生素b2又叫核黄素，或者维他命B2，是B族维生素的一种，对人体非常重要 。因体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供 。
1、猪肝【维生素食物|十大富含维生素b2的食物排行榜 哪些食物富含维生素b2】均含量2.08mg/100g
维生素b2含量高的食物有哪些？相信不少人与小编一样想到了猪肝 。猪肝含有丰富的维生素，其维生素b2含量高达2.08mg/100g，是非常理想的补充维他命B2的食物 。平时适当的吃一些猪肝，能有效维持正常生长和生殖机能的作用，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；还具有保护视力的功效，可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等 。而且猪肝中含铁量丰富，食用猪肝可改善人体的造血功能，调节缺铁性贫血 。
2、黄鳝0.98mg/100g
黄鳝又名鳝鱼，它肉嫩味鲜，不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值，深受许多人的喜爱 。黄鳝以小暑前后者最为肥美，故民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法 。黄鳝富含蛋白质、钙、磷和铁元素，对于体倦乏力，心悸气短等都有治疗作用 。此外，它还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、抗坏血酸（维生素C）、尼克酸（维生素PP）等多种维生素，其中维生素B2的含量高达0.98mg/100g，是富含维生素b2的食物，可促进发育和细胞生长，增进视力，减轻眼睛疲劳 。
3、奶酪0.91mg/100g
奶酪是很受大家喜爱的奶制品，不仅非常的好吃，而且所含的营养还特别的丰富 。它所含的钙质非常多，很容易被人体吸收 。经常食用奶酪，就能够增强人体的骨骼，处在生长期的儿童和少年以及老人应该多食用奶酪 。此外，奶酪所含的维他命B2含量也不少，每一百克的奶酪就含有0.91毫克的核黄素，适当的吃些奶酪，不仅能促进人体新陈代谢，还有利于儿童的生长发育 。
4、木耳0.44mg/100g
木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，其蛋白质含量堪比动物食品，有“素食之王”的美誉，是久负盛名的滋补品 。干的黑木耳，其维生素b2含量最高，达到了0.44mg/100g，位列富含维生素b2的食物排行榜前五 。此外，它还含有丰厚的膳食纤维和一种特殊的动物胶原，这两种物质可以促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，有利于减肥 。
5、青蟹0.39mg/100g
哪些食物富含维生素b2？青蟹就是富含维生素b2的食物 。青蟹又叫做膏蟹，营养价值非常丰富 。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、胡萝卜素和微量元素等，吃了之后可以补充身体所需要的营养物质，有效的促进新陈代谢 。从维生素角度来说，青蟹的维生素B2含量比较值得称道，高达0.39mg/100g，是维生素a含量最高的食物之一 。但是需要注意，青蟹本身属于寒凉性质的食物，而且属于发物，对于一些寒凉体质或者是有过敏性疾病的人群不建议食用 。【 详细>>】