腊肉 诗词 形容腊肉的诗句( 三 )


吊脚楼:多建于沿江集镇 。
吊脚楼以木桩或砖石为支撑 , 造价低廉 。
竹木房 , 人们的家庭观念也发生了变化 , 婆媳之间不是冤家对头 。
许多婆婆心疼媳妇 , 两端有围墙相连、八角、桂皮、尿道结石有辅助治疗作用 , 终年享用 。
佐餐 , 均供自食 , 每年旺为淡贮;又传 , 清光绪二十六年 , 慈禧太后携光绪皇帝避难西安 , 陕南地方官吏曾进贡腊肉御用 , 慈禧食后 , 农村砖房和城市楼房日益多起来 。
作者: 天汉紫柏 2005-7-18 14、香 , 充分利用秦巴山区特产的优质中华猕猴桃为主要原料 , 采用优质酒曲 , 经破碎、压汁、分离、澄清、发酵、精酿而成 。
再经净化处理、冷冻杀菌 , 可长期保存 。
其酒液金黄色 , 清亮透明 , 果味浓香 , 酸甜爽口 , 醇厚柔饴 , 营养丰富 , 别具风味 , 妇孺皆宜 , 是一种较好的佐餐酒和保健饮料 。
秦巴山区的许多县都已酿造出中华猕猴桃酒 , 比较著名的有洋县、勉县、平利、安康、石泉、南郑、户县、眉县、凤县等县市所产中华猕猴桃酒;如洋县秦洋食品饮料有限公司 , 选用当地特产的野生优质猕猴桃鲜果为主要原料 , 精酿的“秦洋牌”中华猕猴桃酒 , 酒质优佳 , 果汁含量保持在150毫升/升以上 。
1984年被评为陕西省优质饮料酒;同年获国家轻工部“银杯”奖;1985年被评为全国轻工系统优秀新产品;同年11月经国家食品工业协会推荐 , 参加亚太地区国际优质产品博览会;历年被评为陕西省优质旅游新产品 。
同时 , 被载入《中国食品工业年鉴》和《秦巴山区土特名产》 。
产品畅销北京、上海、广州、西安、四川、甘肃、湖北、湖南、山东、辽宁、青海、宁夏等20多个省、市、自治区:深受广大消费者欢迎 。
目前 , 秦洋食品饮料有限公司 , 已引进猕猴桃酒酿造生产线 , 年产可达 200万公斤 , 以满足市场需求 。
安康地区生产的“金秋牌”猕猴桃干酒 , 荣获国家轻工部优质产品奖 。
石泉酒厂生产的中华猕猴桃酒 , 为中南海定销产品 。
作者: 天汉紫柏 2005-7-18 14:18 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 5 陕南吃剖膛俗闻 陕南吃剖膛俗闻 陕南山区的山民们 , 不论谁家宰杀了肥猪或是猎获了较大的野物 , 便要请邻居相好来吃剖膛 。
这吃剖膛以肉为主 , 并无多少蔬菜搭配 。
只消磨上几升黄豆 , 做起大碗豆腐 , 洗净成筐洋芋 , 或焖或煮 , 弄一大锅 , 用几只大盆盛起 , 放在院落、碾盘或树疙瘩上 , 由客人或蹲或站围着去吃 , 那肉片切成如木梳大小足一指头厚 , 那酒是成桶的自酿的包谷烧 。
只见那男男女女吃肉如吃豆腐:喝酒如喝凉水 , 吃得嘴角流油 , 喝得满脸通红 。
平川人初进深山 , 见这大块吃肉、大碗喝酒的阵势 , 常吓的不敢动筷 。
住久了 , 也与山民并无二样 。
山里人饮食溪流泉水 , 含矿物质多 , 易于消化 , 再加上劳动强度大消耗多 , 能吃善喝就是很正常的事情了 。
山区也毕竟寂寞 , 遇着这种机会 , 男女同饮 , 老少共乐 。
老远赶来 , 吃得一饱二醉 , 在夕阳的余辉里 , 领了老婆娃儿 , 蹒跚着回家 , 夜里做梦也打着饱嗝 , 笑出声来 。
一顿中、剖膛常常要吃去半条肥猪 , 不过家家宰猪 , 人人可吃 , 颇有点原始先民们有屋大家住 , 有饭大家吃的遗风 。
作者: 天汉紫柏 2005-7-18 14:18 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 6 汉 中 滑 竿 汉 中 滑 竿 汉中盆地位于秦岭和巴山之间 , 除汉江有船可行 , 公路可走外 , 一般山区交通很不方便 。
因此 , 旧日流行一种载人的工具——滑竿 。
滑竿主要用两根竹竿和竹篦麻编成 , 以麻绳结扎 , 约宽2尺 , 长近1丈 , 形似担架 。