碱水粽诗词碱水粽碱水粽诗词|碱水粽|

请问碱水粽有什么特点？而专家告诉我们，由于粽子包好后，并不是马上就食用，期间会有很多感染细菌的可能，所以吃之前一定要加热。
吃凉粽子很容易胃疼，虽然，包粽子的苇叶和荷叶以及糯米对人体都有清热解毒的功效，但并不是所有的人都适合吃粽子。

【碱水粽诗词碱水粽】

医生专家：消化系统疾病患者不宜多吃现在很多粽子都是豆沙或肉陷的，脂肪和糖含量较高，糖尿病和心血管患者都不适宜多吃，胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者，不要吃肉粽、蛋黄粽这些蛋白过高的粽子。
另外，吃粽子也要选择好的时间，早上和晚上最好不吃，因为，早上胃酸分泌较少，吃下粽子很容易胃疼，晚上吃则容易消化不良。
怎么做碱水粽最好吃碱水粽怎么做好吃用料糯米 500g 食用碱（泡米用） 4g 水适量，没过米箬叶若干棉绳若干食用碱（加水煮）一小勺植物油（泡米）一汤勺植物油（包之前加）一汤勺碱水粽的做法糯米我首选这种尖的米洗净后，放一汤勺植物油搅拌均匀，加入适量的水，没过米一点，加4克碱，再次搅拌均匀，泡8小时以上或过夜，天热要冷藏浸泡。
米泡好后沥干水份，再加一汤勺植物油。
这时候如果感觉米不够黄可以再加点碱。
箬叶洗净取一片叶子，从梗的地方开始三份之一处往里折成一个漏斗的形状。
整理好放入适量的米将上面的叶片往下折盖住米把多出的叶子往旁边折用棉绳在中间绕两圈绑住一个粽子就包好了将粽子放入高压锅，加水，在水里加一小勺碱，水一定要没过粽子，大火上汽后5分钟，转小火40-45分钟关火。
放凉后冰镇一下，淋上蜂蜜就可以开吃了小贴士碱适量，不可贪多。
要想做出来的碱粽好吃不粘叶子就要加点油拌匀。
时间控制大家根据自家的火候来，先做少量再自行调整。
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香喷喷的碱水粽怎么做好吃又简单,做法图主料糯米10000克辅料粽叶适量食用碱30克步骤碱水粽的做法步骤11.十斤圆糯米.洗净沥掉水份.碱水粽的做法步骤22.10斤糯米加30克食用碱碱水粽的做法步骤33.粽叶要一张一张的两面洗净碱水粽的做法步骤44.洗净的粽叶飞水后叶子更软一点，这样方便操作碱水粽的做法步骤55.合好的糯米显黄色.这时最好尝一下有苦味就是碱放过量.就把米冲一下水碱水粽的做法步骤66.剪去叶子的把把碱水粽的做法步骤77.把叶子卷成一个漏斗形碱水粽的做法步骤88.装米碱水粽的做法步骤99.用筷子插下让米粒更紧碱水粽的做法步骤1010.在包的过程中手不能放松碱水粽的做法步骤1111.卷紧碱水粽的做法步骤1212.成型碱水粽的做法步骤1313.绳子从边上两角处绕过系好就OK碱水粽的做法步骤1414.全部包好，有漏斗形，四角形，还有枕头形碱水粽的做法步骤1515.大锅装满水淹过粽子.水开调小火煮熟.我不想翻锅就一直保持水浸入粽子（中途加开水）碱水粽的做法步骤1616.出锅...
有谁知道以苏木为红心的碱水粽是怎样的？苏木是什么来的？以苏木为红心的碱水粽，仍是东莞农村的端午节必备之品用糯米裹粽子是端午节必备之食品。
番禺黄阁除包咸肉粽外，还包裹一种与众不同极有特色的苏木碱水粽，其配料及制作方法为：红糯米500克，苏木1小块（约8~10公分长、1公分宽、四方型），碱水适量。
将苏木插进用碱水渗匀的糯米中，用煮沸过的大蕉叶包好，以针草（一般不用大尾草即水草）绑扎牢。
500克米只包2~3只粽，制作完后，放进糖缸或方铁罐以文火煲12小时才完成。
由于粽内苏木染有红色，使人吃来别有风味苏木，别名戈梅芳、苏枋。
苏方，苏方木，棕木，赤木，红柴为苏木科苏木属植物苏木（Caesalpinia sappan L.）的干燥心材。
行血通络，祛瘀止痛，散风和血。
主产于云南等省。
（二）植物特性落叶乔木。
树干有刺、幼枝细，有铁锈色短绒毛，叶为二回偶数羽状复叶，小叶10~20对，平滑无毛。

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