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生牛肉炖咖喱怎么做 生牛肉炖咖喱如何做 1.食材:牛肉(1斤左右) 。
2.辅料:葱花、1个番茄、2个土豆、柠檬汁、椰奶、南姜咖喱配料:咖喱粉、香茅粉、姜黄粉、咖喱叶、豆蔻粉、苜蓿粉、月桂粉、茴香粉等 。
3.将牛肉切成厚片，在肉里放一些柠檬汁和油 ， 阉割半小时(柠檬汁可以软化脂肪) 。
4.烧热铁锅 ， 倒入油 ， 爆香葱姜，然后放入牛肉片，在锅里摊开，看到肉面变色再翻炒另一面 。
5.将西红柿、土豆、咖喱粉、姜黄粉、香茅粉等调料放入锅中翻炒均匀 。香辛料粉不宜过早油炸，因为容易烧焦，口感可能带出苦味 。
【咖喱炖牛肉怎么做好吃】6.锅中加入清水 ， 加入咖喱叶和椰奶，然后小火炖2小时 。
7.出锅时，将椰奶倒入锅中，使汤变浓 。

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