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正宗黄瓜的腌制方法 黄瓜的腌制需要哪些材料 1.材料:主料:黄瓜500克；调料:盐125克 。
【腌黄瓜的制作方法简单窍门】2.生产工艺选用新鲜、多刺、细的黄瓜，去除花梗；用清水洗净，擦干水分；坛子里码一层黄瓜，撒一层精盐，直到吃完；第二天，连续倒缸10次以上；最后加入足够的盐水将缸密封，放在阴凉处，防止白膜；大概需要1个月；吃的时候 ， 把刀拿出来，调入香油；比如腌制少量黄瓜 。可以使用玻璃或陶瓷；放适量酱油，然后把黄瓜泡进去，可以随时吃 ， 不考虑腌制时间；
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