![鱼香茄条不过油的家常做法](http://img1.wenrenren.com/230504/1JQL0X-0.png)
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如何做不过油的鱼香茄子 不过油的鱼香茄子怎样做 【鱼香茄条不过油的家常做法】1.配料:茄子、姜蒜、郫县豆瓣酱、酱油、陈醋 。
2.把茄子用盐腌一会儿,我们把腌茄子里的水挤出来 。
3.倒油,放入姜蒜炒香 。
4.下郫县豆瓣酱炒红油 。
5、糖多一些,老陈醋一些 , 酱油一些,茄子入锅 。
6.加入配菜,搅拌均匀出锅 。
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