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煮拌面的技巧 怎样煮拌面 1.食材:面条适量 ， 葱适量，虾适量，猪油适量，生抽适量，白糖适量，食用盐少许，味精少许 。
2.首先，你需要处理好食材 。先将准备好的小葱切成段，备用，准备下一次葱油 。
3.锅里加一小块猪油，然后把切好的葱段放进去 。开小火让猪油慢慢融化，小葱开始变黄 。当葱烧焦时 ， 你可以关火 。这时候把准备好的虾放进锅里，用余热炒，虾会更鲜美 。
4.准备一个小碗，将两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖依次加入碗中 ， 然后加入适量的水，稍微搅拌一下，放入沸腾的锅中加热，即可盛出 。另一面的面也要煮好 。尽量把它们煮得硬一些，这样吃起来才有嚼劲 。
【拌面面条怎么煮】5.将煮好的面条放入小碗中，加入刚刚调好的酱料，用筷子搅拌均匀，然后将虾放在上面作为点缀 。这样葱油面就做好了 。

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