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鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的家常做法分享 1.材料:鲫鱼2条 。
2.辅料:大葱5g，香菜5g ， 食用油5ml，干辣椒2个，八角1个，生抽2g，老抽3g，水200ml，白糖5g，盐2g 。
3.练习:
(1)将小葱和香菜切段 。
(2)鲫鱼去鳞洗净后 ， 两面用斜刀 。
【红烧鲫鱼香哈菜谱】(3)倒入5ml食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄 。
(4)加入葱段和姜片 。
(5)加入200毫升干辣椒、八角、酱油、生抽和水 ， 小火炖10分钟 。
(6)加入白砂糖和盐，出锅取汁 。
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