【芋头炒牛肉的做法大全家常】

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家常芋头烧牛肉怎么做 制作芋头烧牛肉的方法 1.材料:牛肉和芋头，比例为3: 2 。
2.调料:精盐、绍兴酒、味精；切碎的洋葱，姜片 ， 茴香，肉桂和胡椒 。
3.先把牛肉切成寸片 。开水锅出水后 ， 用冷水洗去血沫 。
4.芋头洗净，去皮，切成卷 。然后将烧开的锅放在火上，加入适量清水，放入带水的牛肉块，将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒放入纱布袋中 。用大火烧开，改用小火 。
5.等熟了，用精盐和绍酒调好味 ， 再将芋头放入锅中，炖至牛肉块酥烂，取出料袋 ， 加入味精拌匀，即可食用 。

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