自制的泡椒鸡爪不含防腐剂。一般来说，它们必须在2到3天内食用。它们可以在冰箱里保存一周。如果存放时间较长，则应小心食用，因为鸡爪会变质。即使浸泡在盐水中，它们也会变质。
【泡椒凤爪|泡椒凤爪的汤汁能重复用吗】如果你在家准备了腌辣椒鸡爪，你最好尽快吃。如果你必须保存几天，你应该把它们放在冰箱里冷藏。冰箱可以阻挡一些细菌，低温可以减缓变质速度。只要你把它们保管好，一周之内都没问题！
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