花卷怎么做家常花卷的做法视频


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文章插图
花卷怎么做1.在面粉中倒入水,加入酵母,揉匀,在温暖的环境中静置5小时以上 。发酵后会是原来的两倍大,里面有蜂窝 。取出面团,拉成小面团,揉匀;
【花卷怎么做家常花卷的做法视频】2.将小面团擀成面饼,在面饼上均匀撒上盐和胡椒粉,加入熟油抹匀 , 将面饼从下往上卷,用刀切成均匀的面片;
3.将三段面条叠起来 , 拉起两端,拉伸,反方向旋转 。最后捏紧两头,放入蒸笼蒸熟 。