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木耳瘦肉香菇怎么做 木耳瘦肉香菇的方法 1.黑木耳泡水 。
2.将蘑菇洗净备用 。
3.将洗净的香菇切成片，姜切成五片 。
4.将肉洗净待用 。可以切片，也可以做成肉沫 。
5.开大火，锅中倒入40g油 ， 放入姜片 。
6.姜炒到有点白的时候，倒入肉沫 。
7.翻炒，打散肉沫 。
8.加入5g酱油 。
9.中火翻炒肉沫至熟 。
【香菇木耳炒瘦肉】10.倒入蘑菇翻炒 。
11.加入5g黄酒 。
12.换成中火翻炒 。
13.将泡好的木耳洗净后加入 。
14、大火翻炒 。
15.加入适量开水，煮五分钟 。
16.关火，加入味精 。
17.最后搅拌一下呈现出来 。

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