文章插图
树叶馍的做法和配方 怎样制作树叶馍 1.面粉500克，酵母5克，水适量，南瓜200克，蛋白粉2勺 。
2.将南瓜捣碎 ， 将面团揉至光滑 ， 盖上盖子，室温静置发酵1小时左右 。刚刚好 。
3.揉面至筋疲力尽 。揉面一定要到位 。切开看看横截面有没有气孔 。揉好，分成各50克，这样才有团圆 。
4.擀成椭圆形 ， 刷一层植物油 。
5.对折，用梳齿压出图案 ， 整形 。
6.放入蒸笼中，盖上锅盖，室温静置进行二次发酵 。
【艾叶馒头怎么做】7、30分钟左右，明显鼓胀，大火蒸15分钟 。煨5分钟 ， 从锅里拿出来 。

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