【牛杂汤配菜大全】

文章插图
肥牛杂菜汤的做法 肥牛杂菜汤怎么做好吃第一步
材料:牛杂100克，丝瓜200克，豆腐50克，葱1根，姜1片，蚝油1茶匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，胡萝卜50克 。
第二步
肥牛内脏洗净，切成小块 。
第三步
丝瓜去皮 ， 洗净，切块 。
第四步
豆腐切块 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
胡萝卜切丁 。
第七步
锅中热水加热，倒入肥牛混合焯水2分钟 ， 捞出备用 。
第八步
将生姜、牛杂、豆腐和适量水倒入砂锅，大火烧开，转小火焖20分钟 。
第九步
然后倒入丝瓜和胡萝卜继续煮10分钟 。
第十步
然后加盐、鸡精、蚝油调味 。
步骤11
最后撒上葱花 。

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