【肉炒银耳木耳的做法】

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羊肉炒银耳木耳做法 羊肉炒银耳木耳做法是什么 1.材料:羊肉300克(瘦肉) 。
2.辅料:银耳(干)15g，木耳(水发)15g 。
3.调料:料酒15g，盐3g，味精2g，姜8g，蒜(白皮)8g，淀粉(玉米)15g ， 胡椒粉1g，植物油60g 。
4、羊肉炒耳朵的做法:银耳、木耳洗净撕成小块 。切羊肉 。用1克羊肉盐、1克胡椒粉和20克湿淀粉调成稀糊状 。将羊肉在油中炒至熟 。煮料酒，放入姜蒜末，炒香 ， 再放入银耳、木耳略炒 。加入精盐、鸡汤、味精搅拌均匀 。用10克湿淀粉(5克淀粉加水)勾芡，勺子装盘 。

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