景德镇市美食推荐 _景德镇

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到景德镇一定要吃的10大美食景德镇十大美食介绍 1.凉粉，是江西景德镇汉族传统名吃，很多地方都有，但是景德镇用的凉粉不一样。粉条较粗，半径约0.5cm(相当于普通筷子的粗细) 。其制作简单，风味独特，质优价廉，深受当地人喜爱。
2.碱水炒酸菜，景德镇传统名菜，是用天然碱水碾米制成的一种糯米糕。碱水炒的泡菜，风味浓郁，油而不腻，碱水坚韧爽口，适合当小吃或酒，颇受当地人喜爱。
3.饺子饼是景德镇的著名小吃，起源于都昌。历史上很多都昌人移民到景德镇，景德镇被称为“都昌人的码头” 。都昌人不仅影响了景德镇的语言和文化，还带来了美食。饺子饼就是其中之一。
4.高岭土炖肉，景德镇名菜，也是著名的赣菜。“老年砂锅炖肉”起源于当地矿工用老年瓷土泥和荷叶包裹砂锅猪肉，用炭火烘烤。因其香味浓郁，味道鲜美，一直流传至今。
【景德镇市美食推荐】5.景德镇传统名菜中有一道菜叫“瓷泥鸡” 。这道菜鸡身完整，色泽诱人，鸡肉鲜嫩，酥香，无嵌齿。这道菜的起源是，相传清代景德镇的制瓷工人喜欢将嫩鸡去毛破肚，然后用肉末、姜末、葱花、香油、盐等佐料填满鸡肚，再用荷叶包裹，然后将绍兴老酒倒入瓷土中，拌匀，最后用盛酒的瓷土将嫩鸡和荷叶包裹，将鸡埋在刚开的热窑里的校渣中。剥去瓷土和荷叶，即可食用。用这种特殊方法烤出来的鸡肉又香又脆。
6.景德镇的清汤(也就是小馄饨)比北方的馄饨?。浅醋懦?。你以前没见过吗？味道不错。清炒汤是景德镇特色小吃之一。顾名思义，清汤就是炒熟的。这种小吃味道咸，油而不腻，深受当地人的青睐。景德镇的小饭馆和早点摊都是平价出售，一般几块钱一盘。
7.苦豆腐是用瑶里山上的苦豆做成的，是一种没有任何污染的天然生态食品。景德镇各大饭店酒店都可以吃到。口感柔韧、细滑、绵软、清香，具有减肥、解毒、止泻、延缓衰老的功效。此外，还有苦槠粉丝和苦槠粉丝。瑶里景区农民都可以吃。
8、麻包油条是将新鲜的热芝麻铺在两根或两根以上的油条上，撒上白糖和熟芝麻，然后将油条对折成麻包油条，再滚在白糖和熟芝麻上即可食用。是景德镇人最喜欢的早餐之一。
9.景德镇的特色小吃“油码头”感觉像油炸豆腐块。外脆里嫩。一旦吃了一口就会被夸，吃了一口还会想吃第二口。它以南瓜、荸荠和莲藕为主要原料。将南瓜切成条状，菱角和莲藕切成方块，与面粉混合均匀，使用一种特殊的工具，类似勺子的东西，将混合的材料填充在其底部，并在油中炸五分钟。外层酥脆，内层软嫩。味道鲜美，令人难忘。