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红烧牛肚子怎么做 红烧牛肚子的制作方法 1.买回来后把牛肚洗干净，洗几遍，切成条 。然后加水放入煮锅内，加入几片姜、一两片陈皮、一颗八角和盐，煮至牛肚熟透可以咀嚼 。取出 ， 控水，放入盘中，加入酱油、姜片或姜丝，用胡椒粉翻炒几下 。
【牛肚红烧详细做法】2.大蒜压碎，干辣椒压碎 ， 姜切片 。
3.烧热锅，加入油 。将姜片和干辣椒、蒜瓣放入油锅，放入牛肚，再放入酱油、蚝油、花椒醋翻炒 。
4.翻炒几分钟，然后加入鸡精 ， 根据个人口味加盐和蒜，翻炒几下，然后出锅 。
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