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豆瓣炸酱面的做法 豆瓣炸酱面怎么做 1.烧热炒锅，加入1汤匙油，翻炒猪肉末，加入姜末和蒜末，翻炒猪肉末中的油 。
2.加入洋葱和豆瓣酱 ， 搅拌均匀 。
3.加入半碗水，搅拌均匀，煮沸 。转小火煮至酱汁变浓 。加糖调味 。
4.将面条放入沸水中煮熟(无白心)，捞出放入冷水中，然后捞出沥干水分放入碗中 。
【炸酱面的酱怎么做豆瓣酱】5.将炸酱倒在煮好的面条上 ， 撒上葱花，加入青椒丝、红辣椒丝或你喜欢的蔬菜，拌匀 。

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