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土豆青椒怎么做好吃家常 制作青椒土豆片的方法 【怎样做青椒土豆片】1.材料:1个大土豆、1个青椒、1根葱、3瓣蒜 。
2.调料:盐1/2 (3g) 。
3.将土豆削皮切片 。
4.清水烧开后 ， 将薯片放入锅中，焯水1分钟后取出 。冷水后沥干 。
5.青椒去蒂去籽后洗净，切成一口大小的块 。
6.小葱洗净，切段 。将大蒜去皮切片 。
7.烧热锅，把油倒进去 。用大火加热 。油六成热时，放入葱段和蒜片翻炒2分钟 。加入薯片和青椒翻炒2分钟(可以倒一点水，大概2汤匙30ml) 。加入盐 ， 搅拌均匀 。

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