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螃蟹蒸多长时间 螃蟹需要蒸多长时间 【蒸螃蟹一般蒸多长时间?】螃蟹需要用开水蒸10-15分钟左右 。蒸螃蟹的具体时间也和螃蟹的重量有关 。3两左右重的螃蟹需要10分钟左右，4两左右重的螃蟹需要12分钟左右 。螃蟹的重量每增加一两个，时间就会增加两分钟左右 。蒸螃蟹的时间太短，不能杀死细菌和毒性 ， 但太长会失去味道 。这个时候不仅会蒸螃蟹老，而且会破坏细菌和毒性 。
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