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冻虾白灼怎么做 冻虾白灼如何做 1.材料:冻虾500克，红辣椒丝25克，生抽50克，香油5克 ， 精盐5克，姜10片，葱条10克 ， 花生油5克 。
【冷冻虾做白灼虾】2.将冻虾解冻洗净，将辣椒丝放入调味盘中 。
3.将热油倒在辣椒丝上，然后加入酱油、香油、葱丝、姜末和盐拌匀 。
4.用武火将清水烧开，放入虾池中至熟，控水盛盘，配以风味菜肴食用 。
5、烧，就是把材料放入沸汤或沸水中煮 。没有汁液，没有荧光，主要是保持材料的原味 。烧的时间一定要短 ， 温度一定要猛，材料一定要新鲜 。

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