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红烧泡椒甲鱼怎么做 红烧甲鱼做美味的做法 1.材料:甲鱼1只、红椒1个、青椒1个、油30g、盐3g、蒜蓉酱8g、黄酒10g、鸡精2g、味精2g、酱油5g、蒜适量、姜片适量 。
2.将待用的甲鱼洗净切块 ， 准备好姜片、蒜、红椒、青椒等食材 。重要的是成分不能少 。
3.大火，锅中倒入适量的油 ， 一定要烧热 。
4.将洗净切好的甲鱼和姜片蒜倒入其中，加盐翻炒，炒出香味 。
5.然后加入黄酒，再加入蒜蓉酱 。这个量可以根据个人口味调整 ， 大火翻炒 。
6.加入适量的水，然后煮沸后，加入酱油 。
7.烧开后改小火煮一会 ， 加入味精和鸡精 。
8.翻炒几下，加点水，小火炖十分钟左右 。
9.最后，呈现使用 。
【红烧甲鱼最正宗的做法和简介窍门】10.锅中倒入少量油，将青椒和红椒翻炒 ， 最后淋在甲鱼上 。

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