文章插图
醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做第一步
材料:蟹爪300克、大葱10克、生姜3克、大蒜5瓣、小米椒5个、柠檬3片、黄酒3克、白酒4克、生抽5克、蚝油2克、盐1克、白糖2克 。
第二步
【醉螃蟹钳的做法步骤】干净的蟹爪 。
第三步
加入黄酒和白酒 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第四步
切大葱 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
剁碎胡椒 。
步骤8
将葱花、姜末、蒜末、小米椒碎、酱油、蚝油、盐、糖放入小碗中，拌匀，将汁倒入蟹爪中，加入柠檬片，拌匀 。
步骤9
冷藏10小时 。

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