外面炸串炸土豆片怎么做


外面炸串炸土豆片怎么做

文章插图
炸串店的土豆怎么做的 炸土豆美味做法 1.土豆3个 , 油适量,盐适量,胡椒粉适量,面粉适量 。
2.土豆去皮,洗净 , 切片 。
3.清水浸泡10分钟,去除部分淀粉,沥干水分 。
4.准备一个盆,放入油、盐、黑胡椒 。倒入薯片 , 搅拌均匀 。
5.将蘸好的薯片放入面粉中,让表面沾上一层薄薄的面粉 。
6.将油锅加热至160℃左右 , 将薯片放入锅中煎约2分钟,至表面金黄酥脆 。清除机油 。
【外面炸串炸土豆片怎么做】7、装盘,吃的时候可以随便蘸酱吃 。