配料是生牛乳是纯牛奶吗
如果配料表里面只有生牛乳一个成分的话,那么就是纯牛奶了 。如果没有生牛乳,或者生牛乳没有排在第一位,取而代之的是水,那么这种只能算奶制品、奶饮料,不能算是真牛奶 。纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙 , 所以一定要看成分表 。记得买纯牛奶选择 30g以上蛋白质含量的 。蛋白质含量越高,品质越好 。此外,钙的含量也要很高,不应低于100g/100ml 。
生牛乳是奶牛刚刚分泌出来的,没有经过任何杀菌、过滤等加工步骤的原生奶 。与纯牛奶、脱脂奶等加工乳制品相比 , 生牛乳没有经过高温处理,营养成分没有得到很多损失,食用价值往往更高 。
牛乳直接喝吗
如果是生牛乳,也就是刚挤出来的新鲜牛奶是不能直接喝的 , 因为没有经过杀菌,饮用可能会导致出现腹痛腹泻的症状,需要使用开水沸煮之后才能饮用 。生牛乳含有丰富的免疫球蛋白,能有效抵抗病毒,补充生长发育所必需的钙质 。适用于成长中的儿童、青少年和老年人 。
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