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做鱼丸的制作方法窍门 鱼丸的做法教程 1.原料:鱼、面包屑、肥肉、盐、香油、胡椒粉、蛋白质、生粉、绍酒 。将脂肪在水中煮沸，取出 ， 晾干或冲动后切碎 。
2.把面包屑放在盘子里 。
3.将鱼洗净 ， 捞出，打碎 。
4.在鱼肉中加入各种调料，但加入肥肉搅拌，揉成鱼丸 。
【食材_自制鱼丸的详细做法窍门】5.鱼丸滚面包屑，蘸面包屑 。
6.锅中放油 ， 中小火加热，放入鱼丸，炸至金黄熟透 。

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