【家常卤鸡爪怎么做好吃】

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自己在家怎么做卤鸡爪吃 制作卤鸡爪的方法 1.材料:鸡爪500克 。
2.调料:冰糖30g，鸡粉1勺，姜3小块 ， 料酒2勺，生抽1茶匙，老抽1茶匙 ， 水适量，葱2条 。
3.锅中放清水，放入洗净的鸡爪 ， 煮5分钟左右(不要盖锅)，捞出，用冷水冲洗至鸡爪完全凉透 ， 沥干水分，剪去鸡爪的指甲备用 。
4.锅里放清水，卤制饺子，葱段，姜片，加入鸡粉 ， 料酒，冰糖，生抽，老抽，烧开 。将焯水的凤爪放入锅中，小火煮20分钟左右 。入味关火(全程不要盖锅) 。
5.熄火后可以盖上锅盖 ， 把鸡爪泡一下，等卤好的汤稍微凉一点，再拿出来 。

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