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平蘑肉片汤怎么做 平蘑肉片汤做法简单介绍 1.材料:平菇500g，瘦肉100g，盐2茶匙，蒜3瓣 ， 淀粉1茶匙，葱1根，葡萄籽油2汤匙，水1000ml 。
2.平菇洗净用手撕成小块，沥干水分，葱切成葱花 ， 蒜压平备用 。
3.瘦肉切片，加入淀粉、1茶匙盐和1汤匙油，腌制10分钟 。
4.锅微热 ， 放入油烧热，放入蒜头炒香 。加入蘑菇，翻炒，加入少许盐 。加入两碗水，一勺半盐 ， 盖上锅盖，中火煮 。
【肉片平菇汤的做法大全】5.将蘑菇活8分钟左右，直到蘑菇味进入汤中 。汤汁沸腾时 ， 放入腌制好的肉块，用筷子在锅内快速搅拌，使肉块一片一片，不结块 。加入小葱 。大火煮3分钟左右，入味，淡的话加一点盐 。拿起锅 。

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