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广东顺德红糖松糕怎么做 广东顺德红糖松糕做法简单介绍 【红糖糯米松糕的做法】1.材料:红糖150克、水200克、酵母3克、糯米粉250克 。
2.将红糖放入水中煮至糖融化，冷却至40℃左右 。
3.酵母中加入少许温水 ， 搅拌融化备用 。
4.在粉末中加入红糖水，搅拌至无颗粒 。
5.向浆液中加入酵母水，搅拌均匀 。只要把浆液提升到连续流线型的状态就可以了 。太稀的话，加点粉 。如果太稠，就加点水 。发酵30分钟 。发酵好的面糊有很多气泡 ， 搅拌均匀排气 。盘子底部刷油，倒入面糊，抖出大泡泡，冷水蒸25分钟 。

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