【风干鸡的正宗做法】

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风干鸡的正宗做法步骤 手撕风干鸡的烹饪技巧分享 1.材料:鸡腿(毛鸡)300克，香椿200克 。
2.辅料:盐1g ， 香油20ml，油辣椒20g，蒜20g ， 酱油10ml 。
3.练习:
(1)取鸡腿放入水中煮20分钟 。
(2)鸡腿可以戳的时候捞出晾凉 。
(3)香椿洗净，放入开水中 。
(4)烫至变色后，取出冷水，挤出水分 。
(5)将鸡腿肉从鸡骨上撕下 ， 放入盘中 。
(6)将香椿放入盘中，加入蒜粉 。
(7)加盐 。
(8)加入酱油 。
(9)倒入香油 。
(10)把鸡腿肉放进去 。
(11)加入油辣椒拌匀 。

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