【不适合放蚝油的菜】

文章插图
不能放蚝油的三种菜 哪些菜不能放蚝油 1.榨菜等腌制蔬菜 。
这些腌制的配菜，腌制的时候会加盐很多，本身就有咸味 。如果加入蚝油，会咸咸的，会让配菜太咸，难以下咽 。
2.放些大盘子 。
通常，在烹饪一些肉类时，有时会添加一些香料，以改善菜肴的新鲜味道 。如果在这道菜里加入蚝油，会使两种味道相互冲突，反而会使味道变得奇怪，所以最好不要在食材放大的菜里放蚝油 。
3.辛辣配菜
许多人喜欢吃一些辣的菜 。做菜的时候他们会加很多辣椒 ， 用辣椒炒出来的菜会有很浓的辣味 。如果往里面加蚝油，辣味和蚝油的味道会混在一起，不仅掩盖了原有的味道，还会有一种怪怪的味道，所以辣的菜不适合加蚝油 。

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