【如何做风干酱肉 风干酱肉做法步骤】
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如何风干酱肉如何风干酱肉如何风干酱肉介绍:1 。猪后腿肉2500克(去骨)调味盐面100 g，花椒和八角，硝酸钠50 g，酱油1.5 kg ， 糖250 g 。2 。将猪肉去掉白筋，切成大块，用竹竿扎几下，平放在案板上，盖上木板，压石头，直到把血完全压下去 。移开木板，拿盐面 。
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