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竹笋炒什么好吃 什么炒竹笋好吃 【竹笋炒什么好吃呢】1.竹笋可以炒素菜，也可以和猪肉、排骨、腊肉一起炒 。
2、鲜竹笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量 。
3.做法:竹笋切片，肉切片 ， 肥肉放一边，瘦肉用糖、盐、油、酱油、淀粉腌制半小时 ， 蒜捣碎 。锅烧热不放油，将竹笋放入锅中，加入少许盐翻炒一分钟 。锅里放少许油，烧至四成热，放入肥猪肉炒至微油，放入蒜和米饭炒香，放入腌制好的肉片炒至肉变白 。将竹笋倒入锅中，加入酱油，搅拌均匀 。

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