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猪肚子炒什么好吃 猪肚炒什么才好吃 1.准备材料:五花肉800克，油适量，盐适量 ， 蒜苗100克，小米和胡椒粉适量 。
2.把五花肉买回来，翻过来去掉油脂 。
3.然后转回前面放点米粉醋洗一下 。
4.将洗好的五花肉抹上一些食用油 。
【猪肚怎么炒什么好吃】5.然后切成丝 。
6.慢慢切成丝 。
7.然后放酱油腌制！
8.将锅内油温加热至90度左右，切肚丝翻炒 。
9.将小米椒和蒜苗放在一起翻炒，撒上料酒 。
10.烧开水，待沸腾翻腾时 ， 将盐和鸡精调至锅内，即可出锅 。
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