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糖醋辣黄瓜腌制方法 糖醋辣黄瓜做法 1.材料:黄瓜5000克，糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克 ， 姜丝50克，味精少许 。
【糖醋腌黄瓜的做法】2.将黄瓜用清水洗净，剖开去籽 ， 切成1.7cm长的条状，放入盆中 。撒上盐腌制0.5h左右 ， 取出挤出水分备用 。
3.锅里加一点水，烧开 。加入干辣椒丝、姜丝、糖、醋、味精 。从火上移开 ， 彻底冷却 。将黄瓜条和果汁搅拌在一起即可食用 。
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