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简单水晶钵仔糕怎么做 水晶钵仔糕需要哪些材料 1.材料:木薯粉200克 , 干面粉50克,糖100克 , 水400克,色拉油少许 。
【水晶钵仔糕的做法】2.做法:将木薯粉和干面粉混合,将200g水和面粉混合,边加水边搅拌,搅拌至无颗粒 。将200g水烧开,加入糖,煮至看不到白糖颗粒 。首先,将一勺粉浆加入糖浆中混合;然后将糖浆倒入粉浆中搅拌均匀;在模具表面涂一层色拉油,方便碗饼熟后脱模;向模具中加入填料;将模具放入蒸笼预热,盖上盖子,开大火 。预热至蒸汽冒出 。加入粉浆,中火煮沸15分钟;冷却后用竹签绕边,然后脱模 。
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