明火的温度有多少度( 二 ) _温度「问人人知识网」

所以外部火焰的温度高于内部火焰。燃烧的木头比燃烧气体的温度要低，它发出的光接近红色，而煤气外焰的温度很高，光更接近蓝色。
参考资料来源：百度百科-燃烧污染物产生机理
这个问题属于一个“伪命题”！无论是烧煤气也好，还是烧柴火也好，只要厨艺精到，煮出来的饭菜都好吃，反之，都是不好吃的。
在网上，有一种说法，这种说法就是：用柴火做出来的饭菜特别香！不过，在我看来，这种说法并不靠谱，因为我也是农村人，既烧过柴火，也烧过煤，还使用过煤气、电磁炉，我怎么没有感觉出来分别用这几种方式做出来的饭菜有什么区别呢？因此，持有这种说法的人纯粹是用自己的观点在绑架别人的感觉。
无论是使用煤气还是使用柴火做饭，其目的都是为了将饭菜做熟，都是为了利用煤气和柴火的热量，而热量与饭菜的质量有什么联系呢？它们如何能够联系到一起呢？
有人说，柴火的燃烧温度高，但柴火的温度具体有多高，恐怕持有这种观点的人并不知道。其实，柴火在氧气充足的情况下，其燃烧温度大约在700-1000摄氏度之间，而煤气的燃烧温度最低可以达到1400摄氏度，质量比较高的煤气，其燃烧温度则可以达到2300摄氏度。由此可见，持有这种观点的人是有些无知的！
有些人说，柴火能够使锅底受热均匀，而煤气则不能。但锅底受热均匀与否，是不是都需要将饭菜做熟？难道说用煤气做出的饭菜因受热不均匀而会导致一半生，一半熟吗？恐怕不会吧？因此，持有这种说法的人，简直是强词夺理了。
还有人说，煤气的温度高会迅速给饭菜加热，从而破坏掉饭菜的营养结构，从而导致饭菜失去风味。但持有这种说法的人难道都没有想过煤气的温度可以进行调节吗？
因此，我可以明确地告诉你：饭菜的质量与用什么燃料没有半点关系，而真正有关系的是自己的厨艺！
那么，为什么会有人感觉农村柴火烧出来的饭菜好吃呢？
其实，这是一种错觉。因为农村的饭菜大部分都是自己母亲做出来的，有一种“妈妈的味道”在里面。因此，有人会觉得柴火烧出的饭菜特别香。
好啦！就说这么多吧！总之，烧火做饭用的燃料与饭菜的质量没有任何关系，真正与饭菜质量有关系的是做饭的厨艺。如果自己的厨艺精到，那么，无论用什么燃料做饭，做出的饭菜质量都会很高，反之，质量就会很低
你好！
农村大柴锅烧水蒸东西大概有多少度——柴火燃烧的温度，特定条件下能上升到1000度以上。大柴锅蒸煮，处理合理，能达1——118度的样子，比普通煮开水的温度要高，但不能达普通高压锅有极限温，128度。