快速点燃烧烤钢碳的办法( 二 ) _木炭

其实点燃木炭就像农村炉子生火一样，一回生二回熟，有一次经验下次就很容易操作，当然木炭之家告诉大家的是常见的木炭点燃方法，如果您有更好的引燃木炭的方法，也可以告诉木炭之家。
木炭炭烧烤炉的点火问题无疑是烧烤中的一个难题。而在里就教给大家两个给炭烧烤炉生火的小方法。
工具/原料
木炭，木炭烧烤炉，助燃物（酒精，枯叶或助燃蜡）
方法/步骤
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方法一：将买好的木炭，在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，留些许空隙；倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收，时间约一分钟，最好淋在木炭下方一点；点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，酒精开始燃烧，随后木炭也会慢慢燃烧。
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方法二：将易燃物(如干草，干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上，堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。
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最后，木炭终于开始燃烧啦，红红的火焰冒出来，伴随有少量黑烟属于正常现象。在燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，这时表明已到达理想的烧烤温度，就可以将木炭均匀摊开。
END
注意事项
由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。因此炭火的选择是第一件重要的事情。选择木炭时一定不要图便宜，有的劣质木炭火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的木炭一般比较整齐，质量也较重，这样的木炭燃烧时间长，而且火势很好。
如果你是在野外烧烤，就用树叶，把树叶放在炭的下面，用一根棍子把炭调高，点火，一边吹火一边往里面添加一些细碎容易燃烧的炭。如果技术好的话，大概几分钟就好了。如果没有干燥的树叶用纸代替也行。
把固体酒精放在烤炉的底部，上面分散放些木炭，做底层，把木炭像搭积木那样搭起来堆高点，中间要有空隙，再在木炭小堆上撒上些碎的酒精，然后点着底部的固体酒精，固体酒精燃烧就可以把木炭点燃了。固体酒精能烧挺长时间的，应该能点燃了。如果不放心，就把酒精分次加入，留下一些以防万一。