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怎么炸元宵不破 炸元宵不破的方法 1.牙签穿洞法，不破元宵 。生元宵用牙签扎穿 ， 然后放油锅里炸 。
2.具体方法是用牙签在元宵表面打几个小孔 。要轻轻打洞，2、3个洞就可以了 。然后将所有扎好的元宵放入锅中煎至锅内油冒泡，然后取出 。
【炸元宵的做法大全窍门】3.油一定要够，这样才能保证元宵能飘起来 ， 受热均匀，不然受热不均匀就炸了 。当油加热到七八成热时，放入元宵，可以保证元宵造型美观，即火定 。然后转小火，一定要有小火 。元宵节是个大节日 ， 做饭不容易 。
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