【紫苏炒猪肝的做法】
文章插图
紫菜炒猪肝怎么做 爆炒猪肝的做法 1.猪肝350g , 蒜5瓣,姜3片,味精,醋 , 盐,淀粉,紫菜300g 。
2.把蔬菜挑好,洗干净,沥干水分 。
3.用清水泡半小时,然后把血倒掉,再用白醋泡十分钟 。
4.姜切丝 , 蒜切片,干辣椒切段备用 。
5.猪肝切片,加入酱油和淀粉,腌制10分钟,锅中倒油 , 带油八成热,放入姜、蒜、花椒、郫县豆瓣 , 炒猪肝,再倒入紫菜 。
6.将盐和鸡精翻炒 , 然后出锅,装盘 。
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