【紫苏炒猪肝的做法】

文章插图
紫菜炒猪肝怎么做 爆炒猪肝的做法 1.猪肝350g ， 蒜5瓣，姜3片，味精，醋 ， 盐，淀粉，紫菜300g 。
2.把蔬菜挑好，洗干净，沥干水分 。
3.用清水泡半小时，然后把血倒掉，再用白醋泡十分钟 。
4.姜切丝 ， 蒜切片，干辣椒切段备用 。
5.猪肝切片，加入酱油和淀粉，腌制10分钟，锅中倒油 ， 带油八成热，放入姜、蒜、花椒、郫县豆瓣 ， 炒猪肝，再倒入紫菜 。
6.将盐和鸡精翻炒 ， 然后出锅，装盘 。

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