文章插图
腌过的腊排骨怎么做 腊排骨怎么做好吃 1.拆排骨，实空装 。清洗后，用清水浸泡5小时 。
2.将泡好的排骨放入锅中用冷水焯一下 ， 将浮沫清理干净 。这一步也叫飞水 。一次洗不干净可以试两次 。
【腊排骨怎么腌制最好吃窍门】3.往锅里倒10碗清水和两片姜，平常的饭碗就好了(如果觉得排骨泡久了 ， 可以加适量1勺盐) 。大火烧开后，转小火炖1小时 。
4.1小时后，加入包裹好的番茄块和芹菜块 。煮十分钟就可以吃了 。吃的时候可以像正常火锅一样咕嘟咕嘟 。可以煮一些菌类，白萝卜，生菜之类的 。白萝卜好吃 。不信你试试 。

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