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干煸野生泥鳅怎么做 干煸野生泥鳅如何做 1.材料:野生泥鳅250克 ， 姜2片，蒜少许，胡椒粉适量，油盐适量 。
2.将泥鳅用淡盐水浸泡一小时，让泥鳅吐出污物，洗净备用 。
3.姜切丝，蒜切粉 。
【干煸野生泥鳅怎么做干煸野生泥鳅如何做】4.将辣椒切成段 。
5.把泥鳅倒进锅里炸 。开盖后放入油中炸至有点焦，捞起备用 。
6、另起锅，热锅下油，再下姜丝、蒜末、胡椒粉和少许盐炒出香味 。
7.然后将炸好的泥鳅放入锅中，加入调料、两勺料酒、一勺酱油和适量的盐一起翻炒 。
8.最后加入一把熟芝麻 ， 翻炒均匀 。

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