文章插图
是否指的是原木炭和机制炭
首先说燃烧时的区别
机制木炭燃烧时间相对于木炭燃烧时间要长 , 且燃烧时候没有烟、灰分比原木炭少、发热量比原木炭大
价格的区别
原木炭快比机制木炭贵一半了
烧烤出来的食物的味道在这里我不细说,(因为自己没烤过 )但是我觉得一个被烟熏那么长时间,一个不被熏,还是应该是不被熏的好吃 。
原木炭中硫的含量比较大,长期吃原木炭烧烤的食物影响身体健康
机制木炭经过了脱硫处理,含硫量超低
首先你要考虑自己的烧烤是什么品种,如果是国内普通烧烤就用普通果木炭,如果是日式烧烤就要使用钢炭也就是青冈木炭,至于竹炭不是很适合烧烤使用,做吸附还可以,备长炭目前售价每吨20000元以上,可能也不适合你使用 , 白炭要看材质,价格差异还是比较大的,烤制海鲜和烤制羊肉使用的木炭是不同的 。
1、吸附性上不同:活性炭的吸附性比木炭的强的 。所以多被应用在污水处理,烟气治理等方面 。木炭是包括活性炭的,除了活性炭还有其他的种类黑炭,白炭 , 机制炭 。活性炭虽然吸附性好 , 但是不适合燃烧 。
2、功能性不同:木炭的含碳率可达约87-93%以上 , 所以可当作良好的燃料,竹炭的含碳率约为75-86%,比较不适合当成燃料型炭材,但竹材经活化处理后可得到较好之吸附、过滤、远红外线及阻隔电磁波的功能 。所以 竹炭 与竹炭各有其不同之功能性 , 应该适材适用 。
机制木炭使用方法
将买好的木炭 , 在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形 , 留些许空隙,倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收,时间约一分钟,最好淋在木炭下方一点,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,酒精开始燃烧,随后木炭也会慢慢燃烧 。
将易燃物(如干草,干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层,将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上 , 堆放时留个小空隙点火用,用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可 。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭,等木炭完全变红就可以放心烧烤 。
以上内容参考百度百科-竹炭、百度百科-机制木炭
1、组成成分不同
机制木炭主要由稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、锯末、木屑、刨花、松粒壳、椰子壳等一种或者多种材料符合而成 。
果木炭主要是以苹果、梨木等果木烧制而成 。
2、制作原理不同
机制木炭是将含有木质的碎料,放入机器中挤压加工成的炭质棒状物,是一种人工合成的燃料棒 。
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