视情况而定！

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视情况而定 。
如果是因为莲藕中的成分被氧化而变黑的话 ， 那么这种莲藕中并不含有毒性物质 ， 想吃的话是可以继续吃的 ， 只是相对于没有变黑的莲藕来说 ， 营养价值会有所下降 ， 所以建议最好是尽快吃完 。
但如果是因为滋生了细菌、霉菌等微生物而变黑的话 ， 那么就不建议再继续吃了 ， 以免出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状 。

【莲藕发黑怎么处理】

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