【猪腰子的做法大全家常做法】

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猪腰子的做法大全 猪腰子的做法介绍 1.洋葱味猪腰
将猪腰从中间切开,去掉上面的白筋膜,用清水和醋浸泡半小时,去除腥味 。然后把猪里脊肉切成小块,再烧一锅水,加点料酒,把猪里脊肉焯水十几秒,捞出沥干 。将姜末蒜粉爆香,加入生抽和耗油豆瓣酱,翻炒猪里脊 , 翻炒均匀,加盐调味 。放入盘中,撒上葱花,淋上热油 。
2.当归蜀地猪腰汤
首先把猪里脊肉清理干净,去掉白筋膜 。猪里脊肉洗净 , 放入锅中,加入料酒,烧开 , 捞出 , 沥干,去血水 。然后把猪里脊肉切成块 。另起锅,将猪里脊肉放入锅内,取当归、熟地几片,洗净,放入锅内,加水适量,大火烧开,小火煨半小时,加盐调味 。
3.杜仲巴吉猪腰汤
首先把猪里脊肉清理干净,去掉白筋膜 。在沸水中焯一下,将料酒倒入沸水中去腥 。然后把猪里脊肉切成小块 。将杜仲和海巴戟洗净 。然后放入猪里脊肉 , 杜仲 。和大溪地诺丽果放入锅中,在水中炖2小时,并用盐调味 。
4、虫草花猪腰汤
首先把猪里脊肉清理干净,去掉白筋膜 。然后切成条状放在碗里 。将一些姜切段放入碗中,加入少许盐,腌制猪里脊肉,腌制15分钟,然后用清水冲洗干净,去除鱼腥味 。然后,将艾花和枸杞洗净一把,放入炖锅中,将清洗干净的猪腰肉放入炖锅中,放入三片生姜,加入适量清水,隔水炖2小时,加盐调味 。
5.青椒炒猪腰
首先把猪里脊肉清理干净,去掉白筋膜 。然后切成条状,放入碗中,加入盐和料酒及姜末,搅拌均匀,腌制15分钟 , 然后用清水洗净,去除腥味 。将葱、姜、蒜爆香,然后倒入猪里脊翻炒至变色 。放在一边 。另一油锅热油,倒入青椒丝 , 炒香 , 然后倒入猪里脊,翻炒均匀,加入少许盐翻炒均匀 。
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