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炖排骨的做法 清炖排骨怎么做 将排骨用冷水洗净，放入锅中，煮至水开，取出煮好的排骨，控制水分，放回锅中 ， 一次性加入足量开水，大火煮开 ， 盖上锅盖，转小火煮1小时左右，煮40分钟 ， 加入适量白醋，出锅时加盐搅拌均匀，取出 。
炖排骨怎么做
成分:
猪排500克，花椒3克，葱花适量 ， 白醋1勺 。
炖排骨的做法
1.将排骨清洗干净，然后放入装有冷水的锅中，煮至水沸腾 。
2.取出煮熟的排骨，然后控制水分 。
3.将排骨放回锅中，一次性加入足够的开水 ， 大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫 。
4.盖上锅盖 ， 转小火慢煮1小时左右，煮40分钟 。
5.加入适量白醋，出锅时加盐搅拌均匀，再出锅 。
提示:
排骨汤最好选猪排 。
【排骨清炖怎么做?】炖排骨的时候，一定要一次性加足开水 。中间不建议多加水 ， 否则会影响口感 。

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