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做蒜香炸排骨的方法 怎样做蒜香炸排骨 1.材料:排骨3根，蒜2根，盐1勺，玉米淀粉10-15g，糖半勺，糯米粉10-15g 。
2.排骨切碎，洗净沥干水分 。用盐和糖腌制 。
3.排骨腌好后，准备蒜 。大蒜去皮，切成小块 。
4.把它放在搅拌机里打碎 。在打碎的过程中加一点水 。应该是彻底捣成蒜泥了 。
【油炸蒜香排骨】5.接下来 ， 将淀粉和糯米粉放入大蒜中，搅拌均匀 ， 制成糊状 。
6.接下来 ， 将排骨放入蒜泥中，搅拌均匀，腌制2小时 。
7.锅里多放点油烧热，中小火煎排骨 。煎到棕色时，翻另一面再煎 。
当两面都煎至焦黄时，即可关火起锅 。
9、外嫩里嫩，好吃好喝，好吃到停不下来 。

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