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娃娃菜豆腐粉丝制作窍门 娃娃菜粉丝炖豆腐的做法 1.材料:娃娃菜1根、粉丝1根、嫩豆腐100-200克、葱花、姜、蒜、大料2根、食用油、盐少许 。
2.用手撕娃娃菜，把粉条泡在常温的水里(不用泡很久，就是马上用)，把豆腐切成六七毫米厚的块 。
3.葱、姜、蒜洗净切段 。
4.材料准备好之后 。锅里倒一点油，油热了 ， 葱姜蒜一起香 。加入娃娃菜，翻炒几下(不炒)，加入常温水，水不要煮 。煮沸 。
5.水烧开后，转中低火 ， 放入切好的豆腐，炖几分钟 。
【娃娃菜粉丝豆腐汤的做法】6.加入泡好的粉丝，适量的盐，出锅 。
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