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炸鱼块好吃窍门 如何炸鱼块 1.材料:鳕鱼片1片、鸡蛋1个、橙子1个、盐、面包糠、面粉、胡椒粉、料酒 。
【怎么炸鱼块窍门】2.鳕鱼片去皮,切成小块 。
3.加入盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟 。将橙子切开 , 挤出橙汁备用 。
4.将鸡蛋打散,用面粉、蛋液和面包屑包裹鳕鱼块 。
5.将油倒入锅中,烧至五成熟 。加入鳕鱼块,用小火煎至金黄色 。取出后用厨房纸吸油 。
6.将橙汁倒入热锅,小火煮沸 , 用水淀粉勾芡,浇在鳕鱼上 。
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